Si quieres que en tu evento se coma de verdad, olvida los canapés de siempre. Llevamos nuestro mundo y nuestras manos allá donde nos digas para que tus invitados vean, de cerca y sin filtros, cómo pringamos con la sal.
Montamos nuestra mesa de elaboración para que nuestro equipo de sobadoras trabaje la anchoa frente a tus invitados. No es una decoración; es el proceso real, manual y sin botones que hacemos cada día en nuestro taller. Ver cómo se limpia y se filetea una anchoa al momento es la mejor forma de malacostumbrar el paladar de cualquiera.
Pero no nos quedamos solo en el fileteado. Nuestro chef se encarga de que la anchoa brille en elaboraciones que rompen moldes: desde nigiris de anchoa hasta nuestras famosas tostas de sobao, todo maridado para que el sabor del Cantábrico sea el protagonista absoluto.
No tenemos paquetes estándar porque no hacemos eventos en serie. Cuéntanos qué tienes en mente y te preparamos un presupuesto a medida para llevar el Amor y Sal de Las Toñas a tu día especial.
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